Хотим чаще знакомить вас с традициями тех стран, в которых английский язык родной. И начнем мы с Thanksgiving Day. В этом году День благодарения в США отмечают 22 ноября - давайте подготовимся к нему! Узнайте, что правда, а что - нет: в Канаде празднуют свой День благодарения, индюшка не всегда была на столах американцев, а парад от Macy’s появился несколько лет назад.

При упоминании Thanksgiving Day у многих возникают ассоциации с кораблем «Мейфлауэр» и пилигримами в нелепых шапках. Сегодня узнаем больше об этом празднике и его традициях.

История Дня благодарения на английском

Давайте посмотрим урок от CrashCourse и узнаем, почему наши школьные представления о Дне благодарения в США не совсем верны - первые колонисты ратовали не за свободу религиозных взглядов, а за набивание карманов деньгами.

Маленькая зеленая территория, о которой говорилось в видео, это Канада. В этой стране празднуют свой День благодарения. Узнаем, почему так:

Хотите узнать больше об американских и британских традициях? Запишитесь на бесплатный вводный урок к .

Традиции Дня благодарения в США

Американцы обожают этот праздник и соблюдают многие традиции Дня благодарения. Давайте узнаем об основных из следующего видео:

Первый парад от сети универмагов Macy’s, упомянутый в видео, состоялся в 1924 году. Телеканал NBC транслирует трехчасовое представление в Нью-Йорке с 1952 года, но многие семьи с детьми приходят на Манхэттен, чтобы посмотреть на это красочное зрелище вживую. Под музыку оркестров меж небоскребов пролетают гигантские надувные шары в виде персонажей из мультфильмов - они достигают в высоту шестиэтажных зданий.

Хотите посетить виртуальную экскурсию парада Macy’s с 20-х годов прошлого века до нулевых нынешнего? Внизу сайта macys.com представлена его интерактивная история.

Давайте заглянем в студию, где разрабатывают дизайн шаров для парада:

Насколько длинным был первый парад Macy’s и сколько людей присутствовало на нем, узнаем из следующего видео:

Если вы хотите приготовить ко Дню благодарения праздничную индюшку или другое традиционное блюдо, воспользуйтесь рецептами из следующего ролика:

Если осенью вам не хватает праздников и вы решили отпраздновать День благодарения, не забудьте украсить свой дом:

И последняя традиция, связанная с Днем благодарения, это большая распродажа, известная как Black Friday.

День благодарения в американской рекламе

День благодарения в Канаде и США отмечают с размахом. Это большой семейный праздник, на котором семьи собираются вместе, едят индейку, смотрят футбольные матчи и парад Macy’s. Если мы что-то забыли рассказать о праздновании Дня благодарения в США, пишите в комментариях - будем рады дополнениям!

По традиции, каждый четвертый четверг ноября, американцы возносили хвалу Богу за богатый урожай. Со временем праздник утратил свои религиозные корни и превратился в семейное торжество.

День благодарения, или по-английски Thanksgiving Day, связан с историей о первых переселенцах из Англии, которые приплыли к берегам Америки в 1620 году и основали в нынешнем штате Массачусетс Плимутскую колонию.

Более половины из прибывших не смогли пережить зиму и погибли, а выжившие с помощью местных индейцев занялись земледелием. Получив богатый урожай, осенью 1621 года колонисты пригласили на ужин принесения благодарности Господу вождя и индейцев племени, которое помогло им выжить. Это и стало первым празднованием Дня благодарения.

Спустя столетие, один из отцов-основателей и первый президент США Джордж Вашингтон предложил отмечать День благодарения ежегодно 26 ноября. Сменявшие друг друга следующие президенты США меняли дату, когда, по их мнению, следовало всей страной праздновать этот день, а в 1941 году был утвержден нынешний порядок празднования - каждый четвертый четверг ноября.

День благодарения - это день, когда люди могут благодарить за то, что у них есть. Семьи и друзья собираются вместе за праздничным столом, к которому традиционно готовят фаршированную индейку, картофель, овощи, клюквенный соус и тыквенный пирог.

Также существует традиция в Белом Доме - "помилование индейки" накануне праздника. Для этой церемонии отбирают нескольких птиц, чьи кандидатуры затем выставляются на голосование на сайте Белого дома, им также выбирают имена.

Кроме того, президенты США раздают часто в канун праздника ужин для бездомных или пожилых.

Среди жителей Нью-Йорка уже стало традицией, в День благодарения с раннего утра приходить всем семейством на Манхэттен, чтобы воочию увидеть знаменитый парад надувных фигур сети универмагов Мэйсис. Более двух миллионов человек собираются по пути его следования, чтобы поприветствовать участвующих в параде и насладиться удивительным зрелищем. В некоторых городах и поселках проходят парады. В этот день также отмечают открытие сезона рождественских покупок. После Дня благодарения в США.

Большинство государственных учреждений США, предприятий, школ, университетов, колледжей и других организаций закрыты в этот день. Многие офисы и предприятия позволяют сотрудникам иметь долгий четырехдневные выходные.

День благодарения считается одним из самых оживленных периодов для путешествий.

В последние годы День благодарения в Украине набирает все большую популярность. Ранее этот праздник в нашей стране отмечался преимущественно в протестантской среде, а национального масштаба он начал приобретать после Революции Достоинства.

23 сентября в Киеве второй раз масштабно отметили Праздник благодарения, который посетили более 100 тысяч человек. Жители и гости столицы собрались на Майдане, чтобы поблагодарить Бога за свою страну, за семью, за урожай.

В 2017 году на это действо в Киев был приглашен легендарный мотивационный спикер Ник Вуйчич - человек без рук и ног. Тогда его выступление собрало на Крещатике несколько сотен тысяч гостей, а благодаря прямой трансляции мероприятие смогли посмотреть миллионы зрителей по всему миру.

Особые блюда. Все довольны, счастливы и полны умиротворения. Даже образ индейцев, которые по доброте душевной согласились спасать страдающих колонистов, - и тот излучает благость и готовность помогать ближнему своему в рамках христианских ценностей. Увы, на деле всё было не совсем так..

История праздника День Благодарения

Жил себе на территории штата Массачусетс такой народ - Патуксеты. Члены особого объединения племён, говорящих на родственных языках - Ванпаноагов. И жил среди Патуксетов нектоТисквантум. Жил, не тужил, на охоту ходил. Пока в 1614 году не был схвачен работорговцами. Белыми. И увезён в Европу. Да, официальных английских колоний там ещё не было, но работорговле это совершенно не мешало.

Источник - studenticonsigliopuglia

Впрочем, Тисквантуму ещё повезло - его, вместе с несколькими сородичами, выкупили монахи из монастыря в городе Малага, чтобы показательно обратить в христианство. Обратили, окультурили, свободу дали. Так что Скванто, как его теперь называли, остался в Европе. Правда, ненадолго. В 1618 он перебирается в буквально только что основанную колонию Новая Англия. Конкретно - город Плимут. Место, расположенное неподалёку от его родины.

И местным жителям очень пригодились знания Тисквантума касательно съедобных растений, мест для рыбалки и особенностей сельского хозяйства на каменистой и не слишком плодородной почве. С помощью советов Скванто и некоторой посильной помощи местных индейцев, что к нему присоединились, получилось пережить зиму 1620-1621. Именно это и легло в основу праздника «День Благодарения». Не какие-то абстрактные «местные индейцы», а чисто конкретный индеец со «стокгольмским синдромом». Похищенный, настрадавшийся, принудительно обращённый в новую веру и согласившийся потом стать посредником между колонистами и другими племенами ванапноагов.

Собственно, в рамках попыток договориться и состоялась осенью 1621 года встреча между колонистами и индейцами. Первый официальный «День Благодарения». Который теперь празднуется в каждый четвёртый четверг ноября. Однако даже это не сразу сложилось.

Джордж Вашингтон, например, определил празднования Дня Благодарения как 26 ноября. Авраам Линкольн в 1864 году провозгласил, что нет, ничего подобного - только последний четверг ноября для этого дела подходит. В 1939 году президент Рузвельт снова меняет дату праздника и переносит его на предпоследний четверг ноября. И лишь в 1941 году дата окончательно устаканилась.

А что с племенем Патуксетов, которые оказались так добры, что помогли «отцам-пилигримам»? А они по большей части вымерли. То ли от чумы, то ли от лептоспироза, то ли ещё от чего. Хорошо хоть все историки в один голос твердят, что это была чистая случайность - зараженные оспой одеяла появились на исторических картах несколько позже.

Мы также полагаем, что вам было бы интересно узнать, как празднуют День Благодарения некоторые . Хорошо празднуют, ничего не скажешь. С размахом. И довольно оригинально.

Обязательно нужно изучать и культурные традиции англоязычных стран. Сегодня речь пойдет об одном из самых любимых семейных праздников США и Канады.

День благодарения - официальный государственный праздник, с которого начинается сезон зимних праздников. В США его отмечают в четвертый четверг ноября, а в Канаде - во второй понедельник октября. Потому что история этого праздника в США и Канаде разная.

От Плимута до Плимута - происхождение праздника в США

В США День благодарения уходит корнями во времена первых английских переселенцев , прибывших на новый континент на корабле Мэйфлауэр (The Mayflower, «Майский цветок») и основавших в 1620 году первую колонию, назвав ее Плимут в честь английского города, из которого они и прибыли.

Переселенцы - в основном, протестанты-пуритане - бежали от преследования англиканской церкви. После путешествия через Атлантический океан длиною в 65 дней, в декабре 1620 года, 102 пассажира наконец-то добрались до суши. Запасы провизии были на исходе, природа была незнакома и враждебна, поэтому в свою первую зиму на новом континенте от голода переселенцы потеряли больше половины своих собратьев.

Уже позже индеец местного племени патуксетов по имени Tisquantum (Тисквонтум) или коротко Squanto (Сквонто ) обучил отцов-пилигримов (pilgrim fathers) секретам земледелия и познакомил с обычаями охоты и рыбалки на Новой земле.

И следующей осенью 1621 года после сбора урожая был устроен праздник, на котором переселенцы благодарили Бога за то, что благополучно пережили год, природу - за ее щедрые дары, а индейцев - за то, что научили растить кукурузу и добывать дичь и рыбу. Длился же первый День благодарения не один, а целых три дня.

Официально День благодарения начали отмечать в 1863 году. Интересно, что более 17 лет бостонский журналист и редактор Сара Джозефа Хейл (Sarah Josepha Hale) отстаивала идею праздника как способа пробуждения патриотизма и сплочения страны. Поддержку эта идея нашла лишь в самый разгар гражданской войны - президент Авраам Линкольн одобрил проведение праздника в попытке объединить враждующих.

Благодарный мореплаватель - история Дня благодарения в Канаде

В Канаде День благодарения впервые упоминается в 1578 году, когда счастливый случай помог английскому путешественнику и мореплавателю Мартину Фробишеру избежать гибели во льдах у берегов Северной Америки.

В течение долгого времени у этого праздника не было определенной даты, и Дни благодарения в Канаде устраивали по разным поводам: в благодарность за богатый урожай, пережитую эпидемию, выздоровление наследного принца Британии…Только в 1957 году была назначена официальная дата его проведения - второй понедельник октября.

Как его отмечают?

В США в День благодарения обычно устраивают посвященные празднику футбольные матчи , которые активно транслируют по телеканалам, радуя болельщиков. Во многих городах проходят праздничные шествия, самое известное из которых - Macy’s Thanksgiving Day Parade - парад, устраиваемый одним из старейших универмагов Нью-Йорка. Во время парада по улицам торжественно маршируют оркестры, звучат песни из бродвейских постановок, а над Манхэттеном плывут огромные наполненные гелием надувные куклы.

Общественная жизнь

В День благодарения большинство правительственных учреждений и частных фирм закрываются. Владельцы фирм зачастую устраивают своему персоналу своеобразные четырехдневные каникулы, чтобы каждый сотрудник смог провести праздник в кругу семьи, как далеко бы ни находились его родственники. Поэтому в пятницу после Дня благодарения многие учреждения также могут быть закрыты, а расписание движения транспорта может меняться в связи с необходимостью обслуживания возросшего потока пассажиров.

Помилование индейки («The Turkey Pardon»)

Каждый год в День благодарения президент США получает в дар живую индейку (вместе с индейкой-дублером, которая исполняет роль «запасного игрока» на тот случай, если «главная» индейка куда-то запропастится). На специальной церемонии в Белом дома президент традиционно «милует» индеек, после чего они мирно доживают свои дни на ферме.

Благотворительность

В День благодарения многие считают своей обязанностью помочь обездоленным. в этот день принято помогать в приютах для бездомных, жертвовать деньги в пользу бедных и стараться иными способами облегчить жизнь нуждающихся.

Праздничный обед

В День благодарения все члены семьи собираются за общей трапезой. Приготовление традиционных праздничных блюд занимает огромное место в культурной традиции проведения праздника. Часто угощения готовит вся семья за день до празднества, ведь праздничное меню, как правило, очень обширно и порции огромны.

В самый первый День благодарения в 1621 году на праздничном столе были индейка (turkey), водоплавающая дичь (waterfowl), оленина (venison), рыба (fish), лобстеры (lobsters), моллюски (clams), ягоды (berries), фрукты (fruit) и тыква (pumpkin, squash).

И до сих пор многие стараются придерживаться традиций и подавать на стол именно те блюда, которыми лакомились пилигримы и индейцы-вампаноаги. Праздничный обед состоит из жареной индейки (roast turkey), картофельного пюре (mashed potatoes), клюквенного соуса (cranberry sauce), мясной подливки из сока индейки (gravy), кукурузного хлеба (cornbread), тыквенного пирога (pumpkin pie) и других овощей, фруктов и орехов.

Индейку обычно запекают, хотя все большую популярность приобретает жарка во фритюре (рецепт приготовления запеченной индейки смотрите далее в нашей статье).

Кроме индейки на стол могут подать гуся или утку - блюда европейской кухни, традицию подавать которые на праздничный стол сохранили более поздние переселенцы из Европы.

Wishbone - счастливая косточка

По традиции, дужка (раздвоенная грудная кость индейки) - старинный способ гадания. После того, как индейка разрезана и съедена, два человека берут очищенную косточку за разные концы, загадывают желание (make a wish) и пытаются сломать: у кого останется больший кусочек - того и счастье.

Напитки

Из напитков на праздничном столе часто присутствует яблочный сидр (как игристый, так и «тихий»), а также божоле нового урожая, поскольку праздник молодого вина «День божоле» ("Beaujolais day") предшествует Дню благодарения.

Послушайте историю Дня благодарения на английском языке (с американским акцентом). При необходимости включите субтитры:

День благодарения (Thanksgiving Day) — государственный праздник в США, который отмечается в четвертый четверг ноября . В 2012 году он приходится на 22 ноября. Это один из самых популярных праздников в стране.

Сама идея празднования осени и окончания сбора урожая восходит к глубочайшей древности. Однако у американцев праздник ведет свою историю c первых поселенцев , которые прибыли из Англии в Америку в конце 1620 года после двухмесячного плавания на корабле Mayflower ("Майский цветок"). Пассажиры, группа англичан‑пилигримов, спасавшихся от религиозного преследования на своей родине, пустились в столь опасное путешествие в надежде основать в Новом Свете колонию, где они смогли бы, наконец, обрести вожделенную свободу.

Первый год на новом месте оказался очень суровым. Переселенцам пришлось пережить голод, холод, невзгоды и болезни. После суровой зимы, во время которой скончалась примерно половина переселенцев, они с помощью соседей‑индейцев научились выращивать кукурузу и другие культуры, приспособленные к местным условиям, отличать съедобные растения от ядовитых, находить родники с питьевой водой, охотничьи тропы и рыбные места. Осенью 1621 года колонисты собрали хороший урожай, за который они решили поблагодарить Господа , устроив праздничное угощение. На праздник, который длился три дня, были приглашены индейцы, помогавшие колонистам.

Это был первый День благодарения. Считается, что этот праздник произошел от европейской традиции празднования Дня урожая. В последующие годы колонисты устраивали торжество только при хорошем урожае и то от случая к случаю. С течением времени праздник утратил свое религиозное значение.
В разных штатах праздник отмечался в разные дни, а потом стал приурочиваться к военным победам.

Долгое время праздник был неофициальным в Новой Англии. Первый официальный День Благодарения был объявлен в 1777 году Континентальным конгрессом, который установил 18 декабря 1777 года как День благодарения.

В 1789 году первый президент США Джордж Вашингтон провозгласил этот праздник национальным событием и по запросу конгресса определил дату — 26 ноября, четверг. Но полностью национальным праздником День благодарения стал в 1863 году, во время Гражданской войны, когда президент Авраам Линкольн объявил, что отныне последний четверг ноября будет отмечаться как День благодарения. Правда, уже в 1865 году праздник отмечался в первый четверг ноября ‑ так провозгласил президент США Эндрю Джонсон. В 1869 году президент Улисс Грант для Дня благодарения выбрал третий четверг. В остальные годы День благодарения отмечался в последний четверг ноября.

В 1939‑1941 годах для расширения рождественского сезона покупок президент Франклин Рузвельт перенес праздник на предпоследний четверг ноября. Но перенос вызвал раскол среди штатов — 23 штата отмечали День благодарения в последний четверг ноября, другие 23 штата — в предпоследний четверг. Остальные штаты объявили оба четверга праздниками. После двух лет путаницы и жалоб, 26 декабря 1941 года президент США Рузвельт подписал закон, устанавливающий празднование Дня благодарения в четвертый четверг ноября. Праздник так и отмечается в настоящее время.

За годы существования у праздника появился ряд традиций , которые американцы свято хранят и соблюдают. День благодарения принято отмечать в доме старейшины семьи в кругу родных. На него родные и друзья съезжаются со всей страны, чтобы посидеть за общим столом, уставленным традиционным угощением. Это непременно индейка (в различных вариантах ее приготовления), сладкий картофель ямс со взбитым цветочным соусом, клюквенный соус, начинка из сухарных кубиков со специями, бататы, тыквенный пирог и подливка — то, что, по мнению историков, было на столах колонистов в далеком XVII веке.

Дом украшают осенними атрибутами — букетами оранжевых, золотых, коричневых хризантем и ветками с ягодами, которые отождествляются с богатым урожаем этого года.

Прежде чем приступить к трапезе, будь то в кругу семьи или среди друзей, принято возносить благодарность за эти дары, в том числе и за радость встречи по случаю праздника. Если же кто‑то остался без праздничного обеда, то его пригласят благотворительные организации. Сам президент в этот день помогает кормить бездомных, бедных и стариков, накладывая им на тарелки щедрые порции. Глава государства должен показывать стране пример благотворительности.

Еще одна традиция праздника — торжественная , которая проводится в Белом доме накануне праздника. В соответствии с этой традицией хотя бы одна индейка должна избежать участи оказаться на праздничном столе.

Традиция чествования индейки на День благодарения, согласно наиболее распространенной версии, была заложена в 1947 году, когда Национальная федерация производителей мяса индейки (National Turkey Federation) впервые подарила птицу президенту США Гарри Трумэну. Однако до 1989 года президентские индейки отправлялись на праздничный стол главы государства, и только в 1963 году президент Джон Кеннеди нарушил традицию и оставил в живых полученную в подарок птицу.

Первую же официальную церемонию помилования индейки провел Джордж Буш‑старший в 1989 году. С тех пор ежегодно индейка и ее "дублер" (дублера выбирают на тот случай, если с первой птицей внезапно что‑то случится перед церемонией) избавляются от перспективы быть зажаренными и отправляются в какой‑нибудь из детских парков.

Еще одним атрибутом праздника являются парады, в большинстве своем костюмированные — в одеждах XVII века и костюмах индейцев. Самый известный парад проводится ежегодно в Нью‑Йорке. Его организует крупнейшая в мире сеть универмагов "Мейси" (Macy"s) с 1920‑х годов. Главной достопримечательностью парада являются надувные игрушки огромных размеров (герои мультфильмов, сказок и телепередач), которые проносят от Центрального парка до входа в универмаг (между Седьмой авеню и Бродвеем). Парад транслируется по телевидению. Вечером над проливом Ист‑Ривер (East‑River), который отделяет Нью‑Йорк от Бруклина, устраивается фейерверк.

Существует также традиция написания песен ко Дню благодарения. Одна из сравнительно новых традиций Дня благодарения — просмотр матча команд Национальной фубольной лиги (NFL).

После Дня благодарения по всей Америке начинают работать традиционные предрождественские распродажи.

Материал подготовлен на основе информации РИА Новости и открытых источников