Меню

Рацион ребёнка в 8 месяцев. Питание ребенка в восемь месяцев: чем кормить и что давать? Супчики из овощей

Кухня

Для полноценного роста и развития, меню 8 месячного ребенка на искусственном вскармливании должно быть правильно подобрано, с учетом всех индивидуальных особенностей питания.

Искусственное питание подразумевает, что малыш по тем или иным причинам не получает материнского молока, а кушает специальные смеси, которые, конечно же, имеют хороший состав. Но ничто не может заменить грудного молока и поэтому очень важно восполнить все потребности в витаминах и микроэлементах за счет введения большого разнообразия допустимых в этом возрасте продуктов. В 8 месяцев малыш уже активно ползает, хорошо сидит, может даже стоять, опираясь на что-то. Он готовится ходить и, следовательно, ему требуется в разы больше энергии для данного процесса. Поэтому так необходимо вводить в рацион восьмимесячного ребенка как можно больше полезных продуктов.

Крайне важно приучить ребенка к правильному режиму питания - кушать он должен в одно и то же время. У малыша должна быть своя детская тарелка и кружка. При этом каждый новый продукт вводится постепенно. Родители следят за переносимостью тех или иных продуктов, за набором веса и развитием ребенка.

Рацион питания в виде таблицы

Каждый месяц родители посещают участкового педиатра с целью контроля состояния здоровья их малыша. Там же они получают все рекомендации по питанию для детей до года. Обычно выдаются таблицы с перечнем продуктов и их количеством. На искусственном вскармливании питание ребенка в 8 месяцев можно представить в виде следующей таблицы:

№ кормления Рацион Объем
I кормление 06.00 Первый завтрак. Обычно облегченный. Молочная смесь 180,0-200,0 мл
II кормление 10.00 Второй завтрак. Обязательно есть каша - кукурузная, гречневая, рисовая, ячневая перловая. Овощи в пюре должны быть свежими и отваренными. Каша Фруктовое пюре Желток 170 мл 30,0 мл 1/2
III кормление 14.00 Обед. Обязательно присутствие мясных блюд, приготовленных на пару или сваренных. Мясо не должно быть жирным и жестким. Для овощного пюре можно использовать морковь, свеклу, кабачки, капусту. Сок не должен быть концентрированным. Овощное пюре Растительное масло Мясное пюре Фруктовый сок Хлеб 180 мл 1 ч. л. 50 мл 70 мл 5 г
IV кормление 18.00 Ужин. Состоит из легких блюд. Молочная смесь Творог Фруктовое пюре Печенье 110 мл 40,0 г 50,0 мл 10 г
V кормление 22.00 Молочная смесь 200,0 мл

Согласно таблицы рацион питания ребенка в 8 месяцев должен быть полезным и разнообразным. Для лучшего усваивания рекомендуется обрабатывать пищу блендером или миксером . Готовые пюре, каши не стоит класть в холодильник, а потом разогревать. Это не будет полезно для вашего малыша. Все овощи и фрукты необходимо тщательно вымыть перед использованием. Ни в коем случае не употреблять незрелые или несвежие продукты в меню 8 месячного ребенка.

Продукты рациона питания

В рацион 8 месячного ребенка входит огромный список продуктов, в числе которых:

  • рыбный и мясной суп;
  • всевозможные овощные пюре;
  • каши с добавлением сливочного масла;
  • кисломолочная продукция - кефир, ряженка, йогурты;
  • различные фрукты и зелень в небольшом количестве;
  • мясные продукты, сваренные или на пару;
  • компоты, натуральные соки (разбавленные).

Необходимо осознавать важность всех этих продуктов для питания 8 месячного ребенка и соблюдать режим, кратность кормлений, технику приготовления блюд.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

Меню 8-ми месячного ребенка продолжает пополняться новыми блюдами и продуктами. Делать это необходимо медленно и осторожно, следя за реакцией организма. В случае появления сыпи, рвоты или поноса нужно прекратить введение прикорма. Есть список продуктов, который разрешен в этом возрасте, а некоторые блюда следует оставить на последующие месяцы.

Малыша 8-ми месячного возраста обязательно нужно кормить творогом и другими кисломолочными продуктами. В меню можно включить йогурты. Продукция не должна иметь длительный срок хранения. Лучше, если блюда будут приготовлены в домашних условиях.

Прикорм из творожных блюд можно совмещать с фруктами или сухофруктами.

Кефир можно подать в качестве дополнения к утреннему или вечернему кормлению молоком. Если ребенок отказывается кушать этот продукт, то достаточно будет дать ему несколько ложек до основного кормления грудным молоком или смесью.

В 8 месяцев в меню присутствуют все виды разрешенных каш. Варить их можно из риса, кукурузы, овсянки, гречки. Разнообразить рацион питания можно, сварив кашу из нескольких круп. В готовое блюдо начинают добавлять немного сливочного масла. Кашу нужно варить на воде, можно использовать пастеризованное молоко.

Прикорм в виде куриного желтка, сваренного вкрутую, является новым продуктом в меню 8-ми месячного ребенка. Целиком желток еще нельзя давать, следует разделить его пополам. Вводить в рацион питания желток следует не чаще, чем два раза в неделю. Если ребенку не нравится этот продукт, можно мелко натереть его и добавить в смесь или кашу.

Рацион ребенка включает прикорм из мясных блюд. Изначально следует сварить на мясе бульон, затем суп.

На ознакомление с мясными блюдами в среднем уходит около двух недель. Два раза в неделю мясное блюдо рекомендовано заменять рыбой.

Меню дополняет прикорм из фруктового пюре. Его разрешено делать из персиков, яблок, груш, абрикосов, бананов. Можно отжимать сок, варить компоты.

В рацион 8-ми месячного ребенка с осторожностью можно попробовать ввести прикорм из бобовых блюд (фасоль, горох, чечевица).

Между основными кормлениями разрешено кормить ребенка печеньем или сухариками из белого хлеба, не больше 10 грамм.

Особенности кормления в этом возрасте

В 8-ми месячном возрасте ребенок кушает пять раз в день с интервалом приблизительно в 4 часа. Режим питания ребенка выглядит так: в утреннее время желательно готовить кашу, на обед – суп или мясной бульон, вечером – легкий ужин с кисломолочными продуктами. Ранний первый завтрак и вечерний поздний ужин должны состоять из грудного молока или смеси. В сутки малыш, находящийся на грудном кормлении, должен получать около 900 г молока.

Примерное расписание меню 8-ми месячного ребенка соблюдает следующий часовой режим.

  1. Малыш просыпается по-прежнему рано, около 6 часов утра. В это время кормить его нужно грудным молоком или смесью. Не следует прекращать грудное вскармливание, особенно если малыш остро нуждается в этом. В мамином молоке содержатся компоненты, которые обеспечивают поддержание иммунитета и нормальную работу кишечника, что особенно важно в период ввода прикорма .
  2. Завтрак обязательно должен состоять из каш. Их варят на воде, без добавления соли и сахара. Злаки нужно выбирать без глютена (овсянка, рис, гречка, кукуруза). Если дети на грудном вскармливании, то меню будет состоять из новых каш, у искусственников к этому времени происходит знакомство со всеми разрешенными злаками. В готовое блюдо можно добавить небольшой кусочек сливочного масла (5 г). Дополнительно можно подать желток куриного яйца (1/2 шт.).
  3. На обед можно подать овощной суп или бульон, сваренный из нежирных сортов мяса (крольчатина, курица, индейка, телятина). Можно сделать котлетки или фрикадельки на пару, сварить пюре из овощей. Разрешено на десерт в рацион питания включить натуральный сок из знакомых организму ребенка фруктов.
  4. Ужин не должен перегружать органы пищеварения. Лучше всего дать малышу кефир или творожок, фруктовое пюре.
  5. Перед сном незаменимым будет грудное молоко или смесь.

Если ребенок на искусственном вскармливании, то первый прикорм предположительно был введен раньше, в 4-5 месяцев. Поэтому в 8 месяцев можно включить в рацион питания рыбу. Выбирать лучше речную или океаническую рыбу с белым мясом (хек, минтай).

Блюда из фруктов нужно включать между основными кормлениями. Нельзя ими заменять другие продукты. Так они лучше переварятся организмом, и будут усвоены все питательные компоненты.

Правила кормления

Таблица поможет наглядно изучить, как выглядит рацион питания 8-ми месячного ребенка, независимо от того, на каком вскармливании он находится.

Время кормления Продукты, блюда и их количество
Первый завтрак (6.00–6.30) Мамино молоко или смесь (220 мл). Если ребенок на искусственном вскармливании, то половина объема приходится на кефир (110 мл).
Второй завтрак (10.00–10.30) Каша (170 г) с добавлением сливочного масла (5 г), пюре из знакомых фруктов (50 г).
Обед (14.00–14.30) Пюре из овощей (160 г), мясная котлета (40 г), пюре из любимых фруктов (40 г), натуральный сок (30 г).
Полдник (18.00) Творожное блюдо (40 г), пюре из фруктов (50 г), печенье (10 г) и кефир (100 г).
Поздний ужин (22.00) Грудное молоко или смесь (220 мл). Можно дать кефир (110 мл).

Примерное меню 8-ми месячного ребенка на целую неделю в виде таблицы.

Дни недели Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье
Время
6.00 Грудное молоко или смесь и кефир.
10.00 Рисовая каша, яичный желток, пюре из фруктов. Кукурузная каша, яблочное пюре. Каша гречневая, фрукты. Каша овсяная, желток, пюре из абрикосов. Рисовая каша с морковным пюре, пюре из груш. Гречневая каша, пюре из свеклы. Овсянка, сливово-яблочное пюре.
14.00 Мясной бульон, картофельное пюре с мясом, кисель. Бульон на мясе, мясо с вареной морковью, натуральный сок из фруктов. Рыбный бульон, мясная котлета с кабачковым пюре, компот. Овощное пюре с рыбной котлетой, яблочный сок. Котлета мясная, пюре из цветной капусты, кисель. Пюре картофельное и мясное, натуральный сок. Мясное пюре с овощами, абрикосовый сок.
18.00 Кефир, творог, печенье.
22.00 Мамино молоко или адаптированная смесь.
  • пищу нужно доводить до пюреобразного состояния;
  • нельзя добавлять специи, а также соль и сахар;
  • три грудных кормления уже можно заменить блюдами прикорма;
  • блюдо нужно готовить на одно кормление;
  • ребенка следует отучать от кормлений ночью.

Первый прикорм напрямую влияет на дальнейшее развитие органов пищеварения ребенка. Маме следует вовремя и правильно составить режим кормления, с включением разрешенных продуктов.

Малыш растет – меняется его режим и принципы питания, с полугода малышам вводится первый прикорм. Режим питания 8 месячного крохи по-прежнему включает 5 кормлений и продолжительный ночной сон.

Открытым, остается вопрос, если разница между питанием ребенка получающего грудное молоко и искусственника?

Особенности режима питания ребенка в 8 месячном возрасте

Малыши в этом возрасте могут сидеть и с удовольствием используют эти навыки, поэтому родителям пора задуматься о приобретении детского стульчика для кормления.

Рацион малыша может расширяться за счет введения новых продуктов:

  • рыбные продукты – но только белая рыба, обитающая в месте проживания семьи. Предпочтение необходимо отдавать именно речной рыбе, идеальный вариант – минтай. В виде котлет или протертой вареной массы. В минтае очень мало костей, поэтому он будет безопасен для малыша. Рыба богата микроэлементами – кальцием, фосфором также в ней присутствуют незаменимые жирные кислоты, как раз в них малыш сильно нуждается в период активного роста. До этого момента кроха получал необходимое количество микроэлементов с грудным молоком матери, но при развитии ребенка, потребность в них увеличивается, и разницу грудничок получает именно с дополнительным питанием. В рационе питания 8 месячного ребенка рыба должна присутствовать раз в неделю, а позднее количество рыбы можно постепенно увеличивать.
  • Крупы, из которых можно готовить каши. Идеальным вариантом будут именно многокомпонентные смеси каш, с добавлением кусочков фруктов или сухофруктов – для большей витаминной ценности и вкуса. Готовить кашу можно на молоке, но только в том случае, если отсутствует склонность к аллергическим реакциям. Также крупы могут быть составным компонентом супов, или гарниром.
  • Хлеб и другая выпечка - это не только новое блюдо в рационе питания малыша, но и заменитель прорезывателя. Ведь прорезывание зубов продолжается.
  • Кисломолочные и молочные продукты можно добавлять в каши при приготовлении блюд. У малышей с предрасположенностью или аллергией, рекомендовано исключить коровье молоко.
  • Список фруктов и овощей постепенно расширяется, но до сих пор исключаются те, которые могут стать причиной аллергии. Именно с овощей начинается первый прикорм, и к 8 месяцам родителям нужно «познакомить» малыша с несколькими видами. В этом возрасте необязательно взбивать овощи в пюре, можно предложить ему небольшие кусочки как обучение жеванию, тем более, что зубов для этого процесса достаточно. В пюре рекомендовано добавлять небольшое количество сливочного масла.
  • Мясные продукты представлены в виде суфле, пюре. Для более легкого усвоения пищи мясные продукты рекомендовано сочетать с овощами. К 9 месяцам долю мясных продуктов в рационе необходимо увеличивать, так это источник белков и многих витаминов.

К восьми месяцам, в меню ребенка, каждый день должны присутствовать основные группы продуктов. И главная задача родителей постепенно расширять рацион, готовя малыша к взрослой пище и взрослому типу питания.

Примерное меню 8 месячного ребенка для питания на день

Сохранив количество кормлений за день, их необходимо сочетать с грудным вскармливанием. Грудное молоко для ребенка сохраняет свою ценность не только как питательный продукт, но и проявление заботы и любви матери.

Составлять меню питания 8 месячного ребенка на каждый день, можно из уже разрешенных продуктов, и постепенно вводить новое:


  • Первый завтрак в 6–7 часов утра: кормление грудью, получение адаптированной смеси, кисломолочные продукты, разрешено дать малышу детское печенье.
  • Второй завтрак в 9–10 часов утра: молочная или безмолочная каша из разрешенных круп – гречка, рис, кукуруза; творог с добавление фруктов, напиток (некрепкий чай, грудное молоко, сок).
  • Обед 13–14 часов: на его долю приходится «львиная» доля калорий. Обязательно должен быть суп из круп с добавлением овощей, на любом бульоне. Хлеб и другая выпечка. Овощное пюре, с добавлением растительного масла, допустимы паровые котлеты, мысы, суфле из мяса и рыбы.
  • Полдник 17–18 часов: овощные или фруктовые пюре, половинка яичного желтка, напиток.
  • Ужин: грудное молоко, кисломолочные продукты, молочная смесь.

В течение всего дня ребенок может прикладываться к груди. Ошибочно родители могут расценивать это как голод, но, скорее всего, это простое желание получить порцию любви и заботы или удовлетворить жажду.

Особенности питания 8 месячных детей на грудном вскармливании

Несмотря на введение прикорма, значение грудного молока сохраняется, это также источник получения витаминов, минералов и непосредственных питательных веществ. Пищеварительная система ребенка на грудном вскармливании только вступила в активное и самостоятельное обучение работе со «взрослой» пищей, и ей нужна помощь.


Дети на искусственном вскармливании нуждаются в большем времени для становления нормальной работы пищеварения. Но между питанием 8 месячного искусственника и ребенка на грудном вскармливании разница в составлении меню практически полностью исчезает, и в обоих случаях питание будет одинаковым.

Рацион ребенка уже включает в себя белые овощи и безмолочные каши. Со второй половины восьмого месяца каши можно делать чуть гуще, а овощи не взбивать, просто разминая их вилкой. В этот период нужно приучать малыша к более твердой еде. Процесс пережевывания благотворно влияет на десны и зубы. Также в восемь месяцев малютка стремится к активному познанию мира и можно уже познакомить его с ложкой и поильником.

При составлении рациона 8 месячного ребенка целесообразно придерживаться советов опытного педиатра. Он учтет множество факторов - на каком питании находится малыш, как набирает вес, как часто возникает аллергия или запоры. Самостоятельно сориентироваться в этом вопросе поможет общедоступная таблица Всемирной Организации Здравоохранения. Рекомендуется устраивать нововведения в дневное время, не чаще, чем раз в неделю. Готовьте еду непосредственно перед употреблением.

До года поить карапуза лучше питьевой водой или специальными травяными чаями. Если вы все же предпочитаете магазинные соки, то берите осветленные и без сахара. Дневная норма не более 70 миллилитров. Также можно сварить компот из сухофруктов.

Чем кормить восьмимесячного ребенка

Допустимые продукты для ребенка 8 месяцев:

  • Пюре из овощей
  • Пюре, соки из фруктов
  • Кисломолочные продукты
  • Постное мясо, рыба
  • Яичный желток
  • Печенье, хлеб

Овощные пюре для восьмимесячного ребенка предпочтительнее готовить из кабачка, тыквы, моркови, брокколи и цветной капусты. Использование картофеля тоже разрешено, но в сочетании с другими овощами, чтобы его доля не превышала 1/3. Предлагайте крохе овощи ежедневно на обед. Объем порции – 150 – 170 г.

Если до этого времени вы познакомились с безмолочными кашами, то теперь пришло время добавить в рацион малыша молочный вариант. Начните с гречневой, кукурузной или рисовой, а затем введите овсяную и мультизлаковую. Это идеально подходит для завтрака, размер порции - 150- 170 г. Манную, пшенную и перловую крупу в этом возрасте включать еще слишком рано.

Во вторые блюда положите 3-5 грамм сливочного или растительного масла, чтобы улучшить вкус и обеспечить необходимое количество полезных жиров. А вот с солью стоит повременить до года, пока почки малютки не готовы к такой нагрузке.

Мясо является источником огромного количества витаминов и минералов. Можно приготовить однокомпонентное пюре из нежирных сортов. Наилучшим выбором считается кролик, говядина, постная свинина, оленина. Можно смешать его с привычными овощами. Мясо требуется очистить от жира, жил и пленок, отварить и пару раз измельчить в мясорубке. Затем измельченный продукт нужно протереть с помощью сита. Если вы покупаете готовое питание в баночках, то внимательно читайте состав и отдавайте предпочтение мясному пюре без добавок. Добавление картофельного крахмала и специй повышают вероятность аллергических реакций. Начинайте знакомство с мясом с 2-3 грамм, постепенно доводя до 30.

Не варите мясные бульоны крохе до года. При варке в бульон выделяются вещества, которые могут оказать негативное воздействие на неокрепший организм. Оптимальным решением в этом случае является легкий овощной супчик, в который можно добавить немного зелени.

Некоторые дети не переносят компоненты коровьего молока, в такой ситуации придется отказаться от телятины. Также часто аллергию вызывает курица.

Рыба является кладезем полезных веществ. В ней содержатся омега3, витамин D, аминокислоты и микроэлементы, играющие важную роль в развитии организма. Многие педиатры рекомендуют вводить ее в рацион ребенка с 8 месяцев. Рыба - скоропортящийся продукт, потому подойти к ее выбору следует ответственно. Выбирайте нежирные сорта – судак, хек или треска. После варки тщательно удалите все косточки, и измельчить филе в блендере. Максимально допустимая порция - 20-30 г. Аллергикам рыбные блюда противопоказаны до года.

Некоторые врачи рекомендуют творог и кефир, как первую ступень прикорма. Но, как правило, их вводят ближе к девяти месяцам. Творог можно готовить в домашних условиях при помощи раствора однопроцентного кефира или раствора хлористого кальция. Необходимо, чтобы кисломолочная продукция фигурировала в меню каждодневно, лучше всего на ужин. Начать знакомство следует с творога без фруктовых наполнителей, постепенно увеличивая порцию до 40 г.

В восемь месяцев в детском меню появляется желток варенного вкрутую яйца. Начните с 1/8 части и доведите до 1⁄2. Перетертый желток добавляют в готовое блюдо либо слегка разбавляют грудным молоком. При отсутствии аллергии его можно употреблять два раза в неделю.

С фруктовыми соками и пюре маленького гурмана рекомендуют знакомить в последнюю очередь. Вышеперечисленные продукты обладают более высокой пищевой ценностью. Вводить фрукты в рацион питания 8 месячного карапуза предпочтительно с ложки яблочного сока или яблочного детского питания. Постепенно сок можно довести до 50-70 мл, а пюре до 50- 70 г. Цитрусовые и экзотические фрукты предлагать еще рано. А груша, персик, абрикос, чернослив будут вполне уместны.

Если у крохи уже появились передние зубы, можете угостить его хлебом или специальным печеньем. Оно быстро размягчается во рту, тем не менее, пристально следите за малюткой, чтобы он не подавился. Хлеб до года рекомендуется давать исключительно белый. Суточная доза мучных изделий в питании 8 месячного малыша не должна превышать 5 грамм.

Режим питания и примерное меню на день

С самого начала введения прикорма родителям важно наладить правильный режим приема пищи. От этого зависит здоровье карапуза, а также это очень удобно для родителей. Кормление должно производиться через равные промежутки времени – в норме он составляет около 4 часов. При таком подходе малыш кушает 5 раз в день, а объем потребляемой пищи составляет 1000-1200 мл.

Примерное меню на день:

  • Утром (6 утра) и перед сном (10 вечера) - грудное молоко либо смесь (200 мл)
  • Второй завтрак (10 утра) – каша (150 г), желток (не чаще 2 раз в неделю), пюре из фруктов (40 г), грудное молоко или смесь (50 мл)
  • Обед (14.00) – бульон из овощей (30 мл), пюре из овощей (150 г), мясное пюре (30 г), сок, смесь или грудное молоко (50 мл)
  • Ужин (6 вечера) – кефир (50-100мл), творог (30 г), грудное молоко или смесь (50 мл)

Соблюдайте режим, чтобы у крохи выработалась привычка питаться здоровой пищей, и его организм получал все необходимые питательные вещества в наиболее благоприятное для усвоения время.

Начиная примерно с полугода, не прерывая грудного вскармливания, деток начинают постепенно знакомить со «взрослой» пищей. В шесть месяцев в качестве прикорма им предлагают некоторые виды овощей и фруктов (кабачки, картошку, тыкву, цветную капусту, брокколи, яблоки, груши), соки, молочную и безмолочную гречневую и рисовую каши, обезжиренный кефир и творог.

В семь месяцев меню пополняется яичным желтком, шпинатом, морковью, подсушенным хлебом, сыром, крупами, чесноком, сливочным маслом и постным мясом. Прикорм в 8 месяцев представляет собой дальнейшее знакомство ребенка с продуктами животного и растительного происхождения, и пополняется за счет более сложных видов продуктов питания и специй.

Из этой статьи вы узнаете:

Рекомендации педиатров по поводу введения прикорма в разных странах схожа – мамы всего цивилизованного мира кормят своих детей грудью до двух лет, в полгода предлагают им первую «твердую» пищу – однокомпонентную кашу или однокомпонентное овощное пюре, начиная с количества, равного чайной ложечке, постепенно увеличивая объем до 200 грамм, которого достаточно для полноценной замены одного кормления.

Правда, в Японии прикорм вводится не ранее года. До этого момента малыши употребляют в пищу исключительно материнское молоко или адаптированную смесь. В Швеции «чистое» грудное вскармливание длится до 8-9 месяцев, после чего малыши пробуют первые овощи и фрукты.

В Индии детки находятся на естественном вскармливании до 3-5 лет, но при этом знакомится со «взрослой» пищей они начинают чуть ли не с рождения. В первые 2-3 дня своей жизни, вместо молозива они получают соки, молоко животных и смеси, на 4-5 день малышей, наконец, прикладывают к груди.

Обновленное меню

Основными новинками в продуктовом наборе, составляющим меню прикорма малышей 8 месяцев, являются разнообразные сорта и виды нежирного мяса:

  • говядина;
  • телятина;
  • свинина;
  • курятина;
  • крольчатина;
  • конина;
  • оленина;
  • индюшатина;
  • зайчатина;
  • субпродукты (печень, язык, сердце).

Специалисты утверждают, что в начале мясного прикорма следует предлагать детям наименее аллергенные продукты (крольчатину, филе индейки), позже им можно предложить говядину, свинину, птицу и др.

Преимуществами употребления мяса грудничками, кроме утоления голода, является:

  • Обогащение стремительно растущего организма ценным животным белком, минеральными веществами (калием, магнием, железом, фосфором) и витаминами;
  • Повышение в крови уровня эритроцитов;
  • Формирование новых клеток в организме;
  • Укрепление иммунной системы;
  • Профилактика анемии и недобора веса.

Как подать мясо на стол

В 8 месяцев мало кто из малышей умеет жевать, а потому, предлагать им мясные продукты лучше в виде паштета (пюре) или приготовив на их основе разнообразные супы.

Как показывает практика, малыши с удовольствием кушают перетертое мясо с картофельным пюре. Ни без энтузиазма они принимаются за мясо-овощные супы, измельченные до кремообразной структуры.

Чтобы приготовить вкусный, а главное полезный детский суп, предлагаем воспользоваться следующим рецептом:

Для начала приготовьте бульон: свежее мясо, грамм 100-150 гр., нарежьте мелкими кусочками, опустите в горячую воду и варите на слабом огне в течение 15-20 минут (в зависимости от вида мяса). Затем в кипящий бульон, без пенки, опустите 2 картофелины (нарезанные кубиком), через 10 минут отправьте вариться натертую морковь и порезанный лук. Через 5-7 минут опустите в бульон нашинкованную брюссельскую капусту или разделенную на соцветия брокколи (3-4 головки) и под конец варки добавьте в суп столовую ложку ячневой или пшенной крупы.

Воспользовавшись данным рецептом, вы сможете быстро приготовить вкусный и полезный мясо-овощной суп, но помните, варить его следует под закрытой крышкой, а в качестве приправы можно использовать незначительное количество соли (на кончике чайной ложки), белый перец и один лавровый листик, опущенный в кипящую воду с мясом на 2-3 минутки в самом начале готовки.

В качестве прикорма в 8 месяцев, мясо обязательно вводится во Франции. Там детям предлагают пюре из индейки, курицы, говядины, свинины, а также вареной ветчины и потрохов.

Рыба в качестве элемента прикорма

Кроме мяса, рацион питания 8-месячного крохи должен включать рыбные блюда.

Рыбу 8-месячным малышам вводят в Индии, Италии, Австрии и Франции. Как правило, предпочтение отдается постной рыбе с белым мясом.

Сама по себе рыба – это бесценный источник полезных веществ, витаминов (А, B2, D12, D, E, PP) и так необходимых для обеспечения развития детского организма микроэлементов (цинк, кальций, натрий, магний, железо, бром, йод, фтор, фосфор).

Ее систематическое употребление самым положительным образом сказывается на:

  • Нормализации процесса обмена веществ;
  • Стимуляции интеллектуальной и мозговой деятельности;
  • Укреплении сердечно-сосудистой, кровяной и нервной системы;
  • Формировании здоровых и крепких зубов и костей;
  • Формировании гормонов, выделяющихся щитовидной железой.

Итак, в качестве прикорма 8 ребенка можно вводить следующие виды морской и пресноводной рыбы на выбор:

  • салака;
  • серебристый хек;
  • минтай;
  • судак;
  • карп;
  • зубатка;
  • кета;
  • треска;
  • лосось;
  • форель;
  • горбуша;
  • скумбрия;
  • сельдь;
  • палтус;
  • осетр.

На первых парах стоит вводить в прикорм нежирное мясо, а ближе к концу 8 месяца ребенка можно смело знакомить с рыбой жирной, богатой семейством ненасыщенных жирных кислот омега-3.

Как подать ребенку рыбу

Современные педиатры и диетологи рекомендуют вводить в качестве прикорма специализированную консервированную рыбу. В небольших баночках содержится сбалансированная по составу, безопасная, витаминизированная и полностью готовая к употреблению суточная норма продукта, которую необходимо только разогреть.

Но, если вы желаете заняться приготовлением рыбы самостоятельно, то представляем вашему вниманию универсальный рецепт-рекомендацию, что поможет вам сделать вкусное и полезное детское рыбное питание менее чем за полчаса.

Для начала, рыбу необходимо помыть, почистить, отделить от нее кости и кожу и порезать. Далее, отправляем ее в кипящую подсоленную воду и варим на слабом огне. При приготовлении морской рыбы, в воду рекомендуется добавить немного укропа. Готовность рыбы определяется размером кусков (небольшие варятся примерно 10-15 минут). Если мясо готово, необходимо немного остудить его и измельчить блендером. Пюре может храниться не более 48 часов при температуре +2-6 градусов.

Другие продукты прикорма в 8 месяцев

8 месяцев – идеальное время для знакомства крохи с:

  • хлебом;
  • сухариками;
  • бубликами;
  • печеньем;
  • мягким сыром;
  • курагой;
  • черносливом;
  • бобовыми (фасолью и горошком);
  • болгарским перцем;
  • свеклой.

Хлеб

Многие считают, что если уж и давать хлеб малышам, то цельно-зерновой, ржаной или с отрубями. Но, несмотря на свою пользу, с такими изделиями в силу своей незрелости, не справляется пищеварительная система ребенка. Потому, предпочтение должно отдаваться простому пшеничному белому хлебу (вчерашнему) – мякишу без корочки.

Вкусности

Сухарики и специализированные детские печенюшки можно предлагать малышам в 8 месяцев с целью разнообразия вкусовых ощущений и для стимуляции беспокоящих их десен.

Мягкий сыр

Это продукт с мягкой твороженно-сливочной консистенцией, не поддающийся термической обработке, основу которого составляет коровье, овечье и козье молокою. Малышам можно вполне предложить Моцареллу или брынзу слабого посола.

Сухофрукты

К 8 месяцам ребенок уже знаком с изюмом (который можно добавлять в компот), яблочной и грушевой сушкой, теперь пора попробовать курагу и чернослив. Их можно применять для приготовления компота или в качестве лакомства.

Бобовые

Молодой зеленый горошек, фасоль и чечевицу (красную) можно предложить в качестве прикорма 8-месячному малышу, но не как самостоятельное блюдо, а в качестве составляющего элемента овощного пюре, в соотношении 1:3, приправленного луком или зеленью.

«Яркие» овощи

Свекла ребенку в возрасте 8 месяцев дается только отваренной и в пюреобразной форме, смешанной с другими овощами и крупами (овсянкой, гречкой и рисом) в соотношении 1:3. Болгарский перец же вводится ближе к концу 8 месяца и становится одним из ингредиентов овощного супа.

Ну и последнее, вводя в рацион питания ребенка новые продукты, не торопитесь с адаптацией. В мировой практике озвучиваются цифры 3 дня, 5 дней, неделя, так что медленно, но верно двигайтесь в направлении освоения полноценной, многокомпонентной кухни, и тогда ваш малыш будет здоров, крепок и счастлив.